Nuova Simonelli Aurelia Wave 2gr T3

Nuova Simonelli Aurelia Wave 2gr T3

54479,00 zł brutto

      Aurelia Wave T3 to idealny ekspres do kawy dla osób poszukujących niespotykanej wydajności i niezawodności. Technologia T3 zapewnia baristom niespotykaną dotąd kontrolę temperatury wody w całym urządzeniu. Wave T3: Aurelia wave T3 opiera się na naszej starej Aurelii II T3, do której dodaliśmy szereg ulepszeń. Nasza najnowsza technologia: Pulse Jet daje użytkownikowi jeszcze większą kontrolę, umożliwiając mu zatrzymanie i rozpoczęcie przepływu kawy w różnych / dostosowywanych odstępach czasu, umożliwiając zaparzenie kawy na wiele sposobów. Technologia T3 daje bariście pełną kontrolę nad temperaturą głównego bojlera, bojlerów grup oraz grup samych w sobie. Ekran dotykowy o wysokiej rozdzielczości stale komunikuje się z tymi komponentami w celu szybkiej i łatwej regulacji.Każda grupa posiada niezależny wyświetlacz, na którym możemy kontrolować czas ekstrakcji co pozwala wyeliminować zewnętrzne stopery. Ta maszyna jest również standardowo wyposażona w wiele takich samych funkcji jak model "digit", w tym automatyczne czyszczenie, programowanie ciśnienia w bojlerze, ustawienia oszczędzania energii i wiele innych.

 

Wave: 

 

Tożsamość nowej Aurelii. Jej nazwa reprezentuje nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także ciągły rozwój technologii espresso. Przede wszystkim jest to inteligentna technologia wodna Aurelia Wave (opcjonalna). Po raz pierwszy w historii espresso urządzenie to może wykryć podstawowe parametry wody i ostrzec baristę o zmianie jakości. Dzięki temu możemy zdecydowanie obniżyć awaryjność oraz przedłużyć żywotność sprzętu.

Nie poprzestaliśmy na budowie naszego systemu SIS (miękki system infuzyjny). Opracowaliśmy nową technologię Pulse Jet, która pozwala bariście tworzyć profile ekstrakcji, które można regulować za pomocą naszego interfejsu zdalnego sterowania. Ten interfejs może kontrolować ekstrakcję, przygotowanie, dozowanie i czyszczenie. Umożliwia również użytkownikowi dostęp do statystyk godzinowych, dziennych, tygodniowych i miesięcznych.

 

Wszystko to koncetruje się na szczegółach, zużyciu energii / wpływie na środowisko, a ergonomia zyskuje swoje miejsce obok Aurelia II, ponownie podnosząc poprzeczkę tego, co może zrobić ekspres do kawy.

 

Ten ekspres jest przeznaczony dla:

 

  • kawiarni z kawą wysokiej jakości (specialty)

  • kawiarni z dużym ruchem

  • wymagających baristów

  • lokali z wieloma kawami do wyboru

  • uczestników zawodów baristów

  • trenerów AST

 

Dane techniczne:

 

  • Wymiary: 802x605x537 mm

  • Moc: 5,1 kW

  • Napięcie: 380 V 

  • Pojemność bojlera: 14 litrów

  • Waga: 81 kg

  • Materiał : stal nierdzewna + obudowa ABS

  • 2 grupy 

  • Bezpośrednie podłączenie do wody

  • Automatyczne mycie

  • System SIS 

  • Lustro w obudowie  grupy

  • Manomentry cieśnienia w bojlerze

  • Zawory bezpieczeństwa

  • Podywższone grupy ( opcjonalnie )  

  • System Easy Cream ( opcjonalnie ) 

  • Elektroniczny wyswietlacz 

  • Kolby obszyte skóra

  • Dostępne kolory: biała perła,czerwona perła ( opcjonalnie)

 

Przeznaczenie:

  • Ekspres do kawy do ekologicznych kawiarni.

  • Ekspres dla kawiarni dbających o środowisko;

  • Ekspres do hotelu, cukierni, restauracji;

  • Ekspres dla profesjonalnych baristów.