Victoria Arduino White Eagle 2gr Leva

Victoria Arduino White Eagle 2gr Leva

32699,00 zł brutto

      Ten ekspres to nowoczesny ekspres do kawy z dźwignią, oferujący baristom możliwość korzystania z zaawansowanych technologii, bez rezygnacji z możliwości wyrażenia wszystkich swoich umiejętności i wiedzy w sztuce robienia espresso. Nazywa się VA358 White Eagle Leva.

 

VA358 White Eagle Leva łączy w sobie wartość zręcznych rąk baristów-ekspertów z innowacjami technologicznymi i „kultowym” rytuałem parzenia kawy.

 

System dźwigniowy.

 

System dźwigni tego profesjonalnego ekspresu do kawy pozwala bariscie ręcznie modulować wstępny napar dla każdej ekstrakcji. Po opuszczeniu dźwigni gorąca woda z kotła wchodzi do grupy, zwilżając kawę. Im bardziej barista pociąga dźwignię, tym dłuższa jest faza przed infuzją. Dobry profesjonalista czeka na pojawienie się pierwszych kropel kawy przed podniesieniem dźwigni; oznacza to, że woda przeniknie całą kawę. Aby uzyskać skuteczne wstępne zaparzanie, ciśnienie wody wchodzącej do grupy nie powinno przekraczać 2 barów.

 

Dane Techniczne:

 

  • Pojemność boilera: 14l

  • Wymiary: 825x510(820)x660mm

  • Waga: 88kg

  • Moc: 3000W

  • Napięcie: 230-380V

 

Przeznaczenie:

  • Ekspres do kawy do kawiarni.

  • Ekspres dla doświadczonych baristów;